Taberna Real

Taberna Real surge con toda la ilusión de los hermanos Pardellas Rivera; Manuel, Cesáreo, José y Abelardo. De la mano del hermano mayor Manuel y continuando una tradición familiar de varias generaciones de cocineros, reposteros y camareros; se trasladan desde su tierra natal Pontevedra a Madrid; para fundar en 1.969 varios establecimientos situados en las zonas más emblemáticas de la ciudad.

Entregándose en cuerpo y alma, con el apoyo incondicional de sus padres Don Salvino Pardellas y Doña Deliciosa Rivera nace en pleno Madrid de los Austrias, en Plaza de Opera, Taberna Real, que abre sus puertas al público en 1.997, coincidiendo con la inauguración y reapertura del Teatro Real.

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